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（1999.8泊）
（2000.8泊）
（2001.8泊）
（2001.11泊）
（2002.8泊）
（2004.10泊）
（2005.6泊）
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ラベンダー、「北の国から」で道内最大の観光ポイントとなった富良野・美瑛地区における中心的宿泊施設。最初に建てられた「富良野プリンスホテル」とは若干離れている。クラシカル過ぎて良くない評判も聞く「旧プリンス」に対し、「新プリンス」は機能的な感じにまとめられている施設であらゆる旅行形態に対応できるように施設、イベント、レストラン等が手堅く用意されている。夏期等のﾊｲｼｰｽﾞﾝにおけるフロント前の賑わいには有る意味感心してしまう。併設の倉本聰氏プロデュースによる「ニングルテラス」はホテル外からの集客の多い観光スポットとなっている。
食事（夕食）はバイキング、洋、和、中から好みでチョイスできるが、管理人的にはここのバイキングがわりと気にいっている。 客室は富良野市街や十勝連山の山容が臨める東側の眺望が断然優っているが事前に部屋向きを確定できないので運任せである。同じ料金なら駄目もとで「東側」を希望だけしておくことをお薦めする（因みに管理人は４勝３敗）
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